Nabídka služeb

Řízené degustace v centru Mělníka v několika variantách

Tyto degustace pořádáme v restauraci Na hradbách, kde je možné rezervovat prostor pro maximálně 20 osob pořádáme řízené degustace. V restauraci nepožadují nájem, očekává se ale objednávka občerstvení k vínu a následné večeře. Výhodou je kvalitní teplá kuchyně, omezení představuje zavírací hodina restaurace.

Druhou možností, která nabízí zároveň ubytování, je sklepení apartmánového domu v Seifertově ulici. Zde je možné objednat studené občerstvení k vínu, výhodou je soukromí a večer není limitován zavírací hodinou. Celkové orientační náklady na jednu osobu a večer zde vycházejí přibližně na 1000 Kč. Konkrétní cenovou nabídku vám na požádání zpracuje majitelka domu.

Pokud si přejete zažít degustaci v historickém vinném sklepě v centru Mělníka, můžete se s poptávkou obrátit na Mělnickou banku vín. Nově zrestaurovaný sklep nabízí příjemnou atmosféru s možností prohlídky dalších částí sklepního labyrintu pod centrem města s výkladem majitele. Zde jsou celkové náklady na osobu 800 Kč.

Celkový náklad na osobu zahrnuje pronájem prostoru, občerstvení, servis během celého večera a z naší strany spotřebovaná vína a servis spojený s degustací.

Obsah a průběh řízené degustace vín

Ochutnávka obsahuje úvodní vstup na téma historie mělnického vinařství, klimatických a půdních specifik zdejšího vinařství a pěstovaných odrůd.

Další část výkladu je věnována obecnému hodnocení vín – krátce jsou popsány postupy posuzování jakosti vín, jejich vůně, chuť a celkový výraz.

Při komentáři reagujeme na očekávání a zkušenosti konkrétních skupin. V některých případech se bavíme o odborných detailech výroby vína a produkce hroznů, jinde zůstaneme v obecnější rovině.

Na úvod navazuje vlastní degustace vín z Mělnického vinařství Kraus. Pořadí vín a jejich sestava je vybírána tak, aby poskytla komplexní přehled o produkci vinařství.

Po ukončení degustace je po dohodě možné degustovaná vína zakoupit na místě za běžné maloobchodní ceny od výrobce.